Главная » Услуги питания » Банкеты и фуршеты » Банкетное меню
Наименование блюд Ингредиенты блюда Выход Стоимость
 ЗАКУСКИ
1 АССОРТИ МЯСНОЕ Колбаса с/к, буженина, карбонад, зелень 25/40/40/2 300,00
2 АССОРТИ МЯСНОЕ Язык говяжий, буженина запеченая, шейка запеченая, рулет куриный 60/60/75/40 390,00
3 АССОРТИ ОВОЩНОЕ Помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, листья салата, зелень 30/30/30/20 200,00
4 АССОРТИ РЫБНОЕ  Семга с/с, масляная рыба х/к, маслины, оливки, лимон, зелень 60/60/5/10/10/2 425,00
5 РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН  Баклажаны, помидоры, сыр, чеснок,болгарский перец, гр. орех майонез 150 250,00
6 БЛИНЧИКИ С ИКРОЙ Блинчики, икра красная 65/10 150,00
7 ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ Гибы маринованные, лук, масло растительное 100/10/5 170,00
8 ЖЮЛЬЕН ГРИБНОЙ Шампиньоны, лук, сыр, сметана 70 200,00
9 ЖЮЛЬЕН КУРИНЫЙ Куриное филе, шампиньоны, сыр, лук, сметана 100 200,00
10 РУЛЕТИКИ ВЕТЧИННЫЕ Ветчина, острый сыр 150 180,00
11 ПОМИДОРЫ "ПО-ШОПСКИ" Томаты фаршированные острым сыром 150 180,00
12 ЗАЛИВНОЙ ЯЗЫК    150 260,00
13 ИКРА В ТАРТАЛЕТКАХ 2 шт Икра красная, масло сливочное 1/10/5 200,00
14 ИКРА ЛОСОСЕВАЯ   15 85,00
15 РАЗНОСОЛ "РУССКИЙ" Капуста квашеная, масло раститительное, укроп 200/5/2 300,00
16 МАСЛИНЫ И ОЛИВКИ Маслины и оливки 150 170,00
17 ПОМИДОРЫ С СЫРОМ И МАЙОНЕЗОМ, ЗЕЛЕНЬ   90/20/2 130,00
18 ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ВЕТЧИНОЙ  Помидоры, ветчина, зеленый горошек, листья салата, майонез 125 130,00
19 РУЛЕТ КУРИНЫЙ  Куриное филе, сыр, перец болгарский, чеснок, зелень 60 170,00
20 БАКЛАЖАН С СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА Баклажаны, сыр, томат 200/2 300,00
21 РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ С СЫРОМ Ветчина, сыр, чеснок, майонез 150/2 220,00
22 СЕЛЬДЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ  Филе сельди, картофель отварной, лук, масло растительное 50/65/10 200,00
23 СЕЛЬДЬ С ЛУКОМ Филе сельди, лук репчатый, масло растительное 35 / 10 100,00
24 ЯЗЫК ПОД ХРЕНОМ   200 300,00
25 СТУДЕНЬ ГОВЯЖИЙ  Говядина, лук, морковь 100 220,00
26 СЫРНАЯ ТАРЕЛКА   200 400,00
САЛАТЫ
27 САЛАТ БОЯРСКИЙ грибы свежие, кальмары, лук репка, майонез, язык говяжий 180 300,00
28 САЛАТ БУЖУА Кальмары, яйцо, кукуруза, майонез 130 260,00
29 САЛАТ ВЕЛКОМ грибы шамп., изюм, кукуруза, лук репка,майонез, масло раст., морковь пикантная, огурцы свежие, окорок, сыр, укроп 150 260,00
30 САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ Помидоры, огурцы, перец болгарский, брынза, маслины, оливковое масло 150/2 260,00
31 САЛАТ ДОМАШНИЙ Говядина, картофель,яйцо, огурцы маринов., морковь, горошек, майонез 150/2 220,00
32 САЛАТ КОРОЛЕВСКИЙ  Креветки, кальмары, крабовое мясо, икра красная, яйцо, майонез 150 300,00
33 САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" с курицей салат "Айсберг" филе кур. ,крутоны. Чери. Переп. Яйцо, пармезан, соус 110/3 260,00
34 САЛАТ КУРИНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ грибы свежие, майонез, огурцы маринованные, огурцы свежие, зелень, сыр, филе грудки куриное, чернослив 160/2 260,00
35 САЛАТ МИМОЗА горбуша консервированная, картофель, лук репка, майонез, морковь, зелень, яйцо 150/2 240,00
36 САЛАТ МЯСНОЙ С ГРИБАМИ ветчина, грибы маринованные, майонез, огурцы свежие, зелень, помидоры свежие, сыр, филе грудки куриное, яйцо 150/2 260,00
37 САЛАТ МЯСНОЙ С ЯЗЫКОМ язык говяжий, майонез, картофель, морковь, огурцы свежие, яйцо 150 300,00
38 САЛАТ ИТАЛЬЯНСКИЙ Салатный микс,семга сл. Сол., маслины, перец бол. Чери, пармезан, бальзам. Заправка 120 300,00
39 САЛАТ РУККОЛА С КРЕВЕТКАМИ Креветки, салат Руккола, помидоры, сыр 150 380,00
40 САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ Куриная грудка, картофель,яйцо, огурцы, морковь, горошек, майонез 150 250,00
41 САЛАТ ОЛИВЬЕ Колбаса докторская, картофель, яйцо, огурцы, морковь, яблоко, горошек, майонез 150 250,00
42 САЛАТ ЕВГЕНИЯ Ветчина, майонез, огурец свежий, салат китайский, сыр, маслины 150 250,00
43 САЛАТ ФРУКТОВЫЙ апельсины, груши, киви, сахар, сметана, яблоки 105 300,00
44 САЛАТ АВОКАДО "РИО" Авокадо, тоиаты, огурец, маслины, микс салат, креветки, руккола, бальзамик 150 350,00
45 САЛАТ ЦЕЗАРЬ С СЕМГОЙ Семга, помидоры, сыр, листья салата, сухарики 150/40 410,00
46 САЛАТ ОСЕННИЙ Картофель, яйцо, огурцы, морковь, горошек, майонез 150 180,00
47 СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ  Филе сельди, картофель, свекла, морковь, лук, яйцо, майонез 165 240,00
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
48 АНТРЕКОТ ИЗ ГОВЯДИНЫ  Говяжья вырезка 100 390,00
49 МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ Свинина, лук репчатый, сыр, помидор, майонез 135 380,00
50 ГОВЯДИНА, ШПИГОВАННАЯ ОВОЩАМИ Говядина, морковь,соус 100/20 390,00
51 СВИНИНА, ЗАПЕЧЕНАЯ С ГРИБАМИ Свинина, шампиньоны 120/50 380,00
52 СЕМГА СТЕЙК Семга, красная икра 100/10 370,00
53 ФИЛЕ ИЗ КУР ФАРШИРОВАННОЕ грибы свежие, лук репка, сыр, масло растительное, сухари панировочные,  филе грудки куриное, яйцо 180 340,00
54 ШАШЛЫК ИЗ КУР  Куриное филе (или крылышки), соус, лук 100/15/50 300,00
55 ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ Свинина, соус,  лук 110/15/2 380,00
56 ЯЗЫК ОТВАРНОЙ Язык говяжий 80 340,00
ГАРНИРЫ
57 РИС С ОВОЩАМИ рис, морковь, лук 150 130,00
58 КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ картофель, паприка, чеснок 150 130,00
59 КАРТОФЕЛЬ "ДОФИНУА" картофель под сливками и твердым сыром 150 130,00
НАПИТКИ
60 ВОДА ГАЗ./НЕГАЗ.   1бут/0,5л 100,00
61 НАПИТОК ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ   200,00
62 МОРС КЛЮКВЕННЫЙ   200,00
63 НАПИТОК ЛИМОННЫЙ   200,00
64 СОКИ В АССОРТИМЕНТЕ   250,00
ВЫПЕЧКА
65 БЛИНЫ С МАСЛОМ   150/10 100,00
66 БЛИНЫ СО СМЕТАНОЙ   150/20 130,00
67 ПИРОЖОК СДОБНЫЙ АССОРТИМЕНТЕ   100 50,00
68 ПИРОЖОК СДОБНЫЙ С МЯСОМ   100 55,00
69 БУЛОЧКА В АССОРТИМЕНТЕ   90 45,00
70 ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ   100 50,00
72 ХЛЕБ БЕЛЫЙ/ЧЕРНЫЙ   20 5,00
ФРУКТЫ, СОКИ
73 ВАЗА ФРУКТОВАЯ ананас, виноград, банан, груша 560 7 500,00
Забронировать номер
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время!